Le Domaine la Michelle
Niché en plein coeur de la Provence, au sein du Parc Naturel Régional de la Sainte Baume, et plus précisément dans le village d’Auriol, le Domaine la Michelle est un paradis pour les cultures méditerranéennes.
12 ha de vignes, 3000 oliviers et une centaine de pieds de câpriers sont cultivés en Agriculture Biologique dans une nature sauvegardée depuis plusieurs générations. Nos cultures s’épanouissent sur des terrasses argilo-calcaires, exposées plein sud, à 300 mètres d’altitude. Ensoleillement idéal, mistral et brises marines, biodiversité permettent de puiser dans la nature une véritable richesse aromatique.
Nos vins et huiles d’olive
Devenus incontournables dans la région, la plupart de nos produits, se sont vus décerner de nombreuses médailles dans les différents concours.
Présents à la table de grands restaurants, nos produits sont aussi commercialisés dans notre caveau et notre espace e-boutique.
Les cuvées du Moulin Margier
Elaborées avec délicatesse, les huiles du Moulin Margier sont issues des olives de différents producteurs de la région. Fruité vert, fruité maturé en AOP Aix-en-Provence, mais aussi fruité mûr, vous retrouverez toutes les typicités des huiles d’olives de Provence.
Le Caveau de vente
À l’entrée du village d’Auriol, n’hésitez pas à venir découvrir notre espace de vente (situé au même endroit que notre Moulin). Nous y commercialisons les produits du Domaine de la Michelle, les huiles du Moulin Margier et de nombreux produits d’épicerie fine des artisans de la région.
Nous vous y proposons également une sélection d’objets de décoration pour apporter une touche de soleil à votre table. 9h – 12h 14h – 19H 0442047409
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