Les Vins Bio du Domaine la Michelle

Le Domaine produit sur une superficie d’environ 9 hectares trois gammes de vins, tous issus de l'agriculture biologique. Les cuvées  de Vin Rosés 2016, "A l'ombre de la Treille", "Histoires de Famille", et "Gris Rosé" seront à la vente entre la Sainte Cécile et la Sainte Catherine, ainsi que le Vin Blanc 2016 "A l'ombre de la Treille". Pour le Vin Rouge 2016 à L'ombre de la Treille ce sera fin Novembre 2016.

A l'ombre de la Treille Domaine La MichelleA l'Ombre de la Treille

Le Domaine produit trois vins légers, de convivialité, pour une consommation dans les deux ans qui suivent la vendange

Blanc

  • Cépage: Rolles
  • Dégustation: D'une belle robe brillante aux reflets verts, son nez séduit par son élégance aromatique. En effet, ce millesime débute par notes florales avant de poursuivre sur un registre fruité. La bouche est ample et pleine : de l'équilibre et de la fraicheur pour ce vin de gaiété.
  • A servir frais (entre 8 et 10°C), ce vin accompagnera à merveille plateau de coquillages et de fruits de mer.
    Servi frais mais pas glacé, entre 8°C et 10°C, il se mariera parfaitement avec un plateau de coquillages, un poisson grillé, ou à l’apéritif.
  • À boire dans les deux ans.

Rosé

  • Cépage: Grenache
  • Dégustation: D’une belle robe claire aux reflets fuchsias, son nez intense est à la fois marqué par les fruits rouges et des notes amyliques. La bouche est limpide de fraîcheur. Son expression aromatique est caractérisée par des arômes de framboise et de fraise qui remplissent la bouche.

    Il est à servir frais mais pas glacé, entre 8°C et 10°C, sur cuisine méditerranéenne ou exotique aux arômes puissants mais aussi une belle avec charcuterie corse, une soupe de poisson ou à l’apéritif à l’ombre de la Treille.
  • Vin rouge ombre de la treille domaine la michelle
  • À boire dans les deux ans.

Rouge

  • Cépages: Syrah, Grenache,Carignan,Caladoc.
  • Dégustation: Ce rouge à la robe rubis légère et vive a toutes les caractéristiques d’un vin plaisir. Son nez aromatique et fruité laisse présager un vin tout en finesse et en légèreté, sans agressivité tannique. Sa bouche fraîche et fluide en fait le compagnon idéal du repas de tous les jours.

    A servir frais mais pas glacé, entre 8°C et 10°C, sur une cuisine simple, des grillades ou des pâtes, un tartare ou un roti de porc. Un rouge dont l’objectif est de donner du plaisir tout simplement !
  • À boire dans les deux ans.

Gris Rosé Domaine La MichelleGris Rosé

  • Cépages: Muscat, Grenache
  • Dégustation: Sa robe est d'une originale teinte claire aux reflets gris. Le muscat avec son nez très flatteur, fruité avec une pointe acidulée, révèle un coté pur et minéral. La bouche toute en longueur et finesse déploie une structure soyeuse avec une finale épicée lui confèrant une belle persistance.
  • A servir très frais (entre 6 et 8°C), un vin gourmand et festif que l'on savoure avec plaisir sur tous les plats frais et parfumés des été provençaux.
  • À boire dans l’année.

Bulles de Cinsault Brut Méthode Traditionnelle Domaine La Michelle Bulles de Cinsault

  • Cépages: Cinsault
  • Elaboration: Méthode traditionnelle 100% bio y compris pour la liqueur de tirage
  • Dégustation: Robe de pêche de vigne. Au nez, se dégagent des arômes de petits fruits. Ce vin présente des bulles fines et délicates. Il est fin, élégant, avec une persistance en bouche surprenante.
  • A servir frais (entre 6 et 8°C). Bien sur, il vous séduira en apéritif. Cependant, sa profondeur et sa persistance lui permettent d'accompagner l'entièreté du repas.
  • À boire dans les trois ans.

Histoires de Famille

Cette gamme est la nouvelle addition à notre offre, notre gamme la plus travaillée pour donner des vins plus expressifs, plus équilibrés et plus complexes. Grâce à notre nouveau caveau de vinification, nous pouvons travailler nos vins avec plus de subtilité, pour révéler le meilleur de ce que notre terroir peut apporter. Ces vins sont tous élevés en fût de chêne. Ils ont de fortes personalités pour accompagner une cuisine complexe. Ils sont tous disponibles en magnum.

Rose Histoires de Famille Domaine la MichelleRosé

  • Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault.
  • Dégustation: Ce Rosé est paré d’une belle robe claire aux reflets bleutés. Son nez exprime des arômes de fruits rouges, fraises et cerises. Sa bouche puissante en fait un rosé de gastronomie à forte personnalité. il remplit les papilles de sensations multiples et persistantes.

    A servir frais mais pas glacé, entre 8° et 10°C, sur une cuisine méditerranéenne ou orientale aux arômes complexes. Il peut être aussi le compagnon d’une belle Côte de Boeuf.
  • À boire dans les deux ans
  • Disponible en magnum

 


Domaine la Michelle Histoire de Famille BlancBlanc

  • Cépage: Rolles
  • Un vin de gourmandise, de gastronomie. IL a élevé dans nos fûts de chêne pendant un an, jusqu'à Noel de l'année qui suit la vendange. Sous sa robe brillante aux reflets or, s'expriment en premier des arômes de fleurs blanches. En bouche, rondeur et équilibre dévoilent toute la puissance d'un élevage en barriques dévoilant des notes gourmandes, toastées et vanillées. Un vin à déguster sur une raclette, des poissons et crustacés en sauce.
  • À boire dans les quatre ans
  • Disponible en magnum

Domaine la Michelle Histoire de Famille RougeRouge

  • Cépages: Cabernet Sauvignon, Caladoc de parcelles sélectionnées, à faible rendement, produisant de petites grappes, sur lesquelles la vigne se bat pour extraire le meilleur du sol.
  • Un rouge de garde avec une cuvaison longue et un élevage en tonneaux neufs et tonneaux d'un an. Un rouge puissant et tannique qui pourra vieillir pendant une dizaine d'années.
  • Disponible en magnum

Rouge de garde Domaine La MichelleRouge de Garde "Collection"

  • Une cuvée intime élaborée avec le cépage Caladoc. Des raisins récoltés à maturité optimale en vendanges manuelles, une cuvaison de trois semaines, un élevage et un vieillissement en fûts de chêne donnent naissance à un vin rouge puissant. Seules 4500 bouteilles numérotées sont disponibles.
  • Toute l'ardeur de la jeunesse de ce vin se révélera en accompagnant une grillade de côte de bœuf charolais tendre et persillée. Laissez le prendre toute son ampleur dans une bonne cave et redécouvrez le dans 5 ans ou plus, avec des plats en sauce complexes.

Récompenses et Résultats de Concours

Nos vins ont été appréciés et reconnus.  Voici quelques unes de nos récompenses:

Année Concours Produit Récompense
2017 Mondial du Rosé Rosé Gris 2016 Médaille d'argent
2017 Mondial du Rosé Rosé Histoire de Famille 2016 Médaille d'Argent
2017 Concours des Œnologues de France - Vinalies Rose 2016 Histoires de Famille Grand Prix d'Excellence Vinalies 2017 Palme Rosé
2017 Concours des Œnologues de France - Vinalies Rose 2016 A l'Ombre de la Treille Grand Prix d'Excellence
2017 Concours des Œnologues de France - Vinalies Blanc 2016 A l'Ombre de la Treille Prix d'Excellence
2017 Concours Général Agricole de Paris Rosé "Histoires de Famille" 2016 Médaille d'Or
2017 Concours Général Agricole de Paris Rosé "A l'Ombre de la Treille" 2016 Médaille d'Argent
2017 Concours Général Agricole de Paris Blanc A l'Ombre de la Treille 2016 Médaille d'Argent
2017 Concours Général Agricole de Paris Rosé Gris 2016 Médaille d'Argent
2017 Concours des Vins des Vignerons Indépendants Rosé Gris 2016 Médaille d'Or
2017 Concours des Vins des Vignerons Indépendants Rosé "Histoires de Famille" 2016 Médaille d'Argent
2017 Concours des Vins des Vignerons Indépendants Rouge Collection 2015 Médaille d'Argent
2017 Concours international des Vins de Lyon Blanc A l'Ombre de la Treille 2016 Médaille d'Argent
2017 Concours international des Vins de Lyon Rosé Gris 2016 Médaille d'Argent
2017 Concours international des Vins de Lyon Rouge "Histoires de Famille" 2015 Médaille d'Argent
2016 Concours national des Vignerons Indépendants Rouge "Histoires de Famille" 2014 Médaille d'Or
2016 Concours national des Vignerons Indépendants Rosé Gris 2015 Médaille d'Argent
2016 Concours international de Lyon Rosé Gris "A l'Ombre de la Treille" 2015 Médaille d'Argent
2016 Concours international de Lyon Rosé "A l'Ombre de la Treille" 2015 Médaille d'Argent
2015 Feminalise Beaune Rouge Histoires de Famille 2013 Médaille d'Argent
2015 Mondial du Rosé Rosé Gris 2014 Médaille d'Or
2015 Concours des vins d'Aix en Provence Rouge Histoires de Famille 2013 Couronne d'Argent
2015 Concours des vins d'Aix en Provence Rosé Histoires de Famille 2014 Couronne d'Argent
2015 Concours des vins d'Aix en Provence Rosé Gris 2014 Couronne d'Argent
2015 Concours national des Vignerons Indépendants Rosé Gris 2014 Médaille d'Or
2015 Concours national des Vignerons Indépendants Blanc A l'Ombre de la Treille 2014 Médaille d'Argent
2015 Concours International des Vins de Lyon Rouge Histoires de Famille 2013 Médaille d'Or
2015 Concours International des Vins de Lyon Rosé Histoires de Famille 2014 Médaille d'Or
2015 Concours International des Vins de Lyon Blanc A l'Ombre de la Treille 2014 Médaille d'Argent
2015 Concours International des Vins de Lyon Rouge A l'Ombre de la Treille 2014 Médaille d'Argent
2014 Concours des Œnologues de France Rosé Histoires de Famille 2013 Prix des Vinalies
2014 Concours des Œnologues de France Rouge Histoires de Famille 2012 Prix d'Excellence
2014 Mondial du Rosé Rosé Histoires de Famille 2013 Médaille d'Argent
2014 Feminalise Beaune Rosé Histoires de Famille 2013 Médaille d'Or
2014 Feminalise Beaune Rosé Gris 2013 Médaille d'Or
2013 Concours Général Agricole 2014 Rosé Gris 2013 Médaille d'Or
2013 Guide Hachette 2014 Rouge Histoires de Famille 2012 Sélection
2013 Feminalise Beaune Rosé Histoire de Famille 2012 Médaille d'Argent
2013 Concours national des Vignerons Indépendants Rosé Gris 2012 Médaille d'Argent
2013 Concours international des vins de Lyon

Rosé 2012 "Histoire de Famille"

Médaille d'Or
2013 Concours d'Aix en Provence Rosé 2012 "Histoire de Famille" Couronne d'Or 
2013 Concours Général Agricole (Paris) 2013 Rosé "A l'Ombre de la Treille" 2012 Médaille de Bronze
2013 Concours Général Agricole (Paris) 2013 Rosé Gris 2012 Médaille d'Or
2012 Guide Hachette 2013 Rosé Gris 2011 Sélection
2012 Le Mondial du Rosé Rosé Gris 2011 Médaille d'Or
2012 Concours Général de Paris Rosé 2011 Grenache "A l'Ombre de la Treille" Médaille de Bronze
2012 Concours Général de Paris Rosé Gris 2011 Médaille d'Or
2012 Concours Général de Paris Rosé 2010 "Histoires de Famille" Médaille d'Argent
2011 Concours Interregional des vins de BRIGNOLES Rosé 2010 "Histoires de Famille" Médaille de Bronze
2011 Concours Général Paris Rosé 2010 Médaille d'Argent
2010 Concours national des œnologues de France Rosé 2009 Prix des Vinalies
2010 Concours Général Paris Blanc 2009 Médaille d'Argent
2009 27ème Vinalies, vins de haute expression Blanc 2008 Prix des Vinalies
2007 Concours national des œnologues de France Blanc 2006 Prix des Vinalies
2006 Guide hachette des Vins de France Rosé 2004 Citation
2005 Concours national des œnologues de France Rosé 2004 Prix des Vinalies
2005 Concours Général Paris Rouge 2004 Médaille de Bronze
2005 Concours National des vins de Pays Rosé 2004 Médaille de Bronze
2004 Guide hachette des Vins de France Rosé 2002 Coup de Cœur
2004 Concours National des vins de Pays Rosé 2003 Médaille de Bronze
2004 Concours national des œnologues de France Rosé 2003 Prix des Vinalies
2004 Guide hachette des Vins de France Rosé 2002 Evaluation
2003 Guide hachette des Vins de France Rouge 2001 Citation
2002 Guide hachette des Vins de France Rouge 2000 Evaluation
2001 Guide hachette des Vins de France Rosé 2000 Evaluation